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SNACKS & STARTERS
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BÄRLAUCHCREME-SÜPPCHEN Kräuter-Croûtons vom Schwarzbrot |
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| 9 € |
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PROVENZIALISCHES FISCHSÜPPCHEN Edelfischfilets aus dem See |
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| 9 € |
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FISCHER’S SEASIDE BRETT’L Dreierlei Aufstriche mit unserem hausgebackenen Brot |
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| 8 € |
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KNUSPRIGES BIO-EI MIT SAIBLING-KAVIAR Avocado Tatar, Kartoffel Chip |
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| 12 € |
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BBQ-PULLED PORK WRAP Bärlauch-Schmand, rote Zwiebeln, Weißkraut, Chili, Guacamole |
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| 10 € |
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HAUSGEMACHTES LABNEH MIT GRILLGEMÜSE Joghurtfrischkäse, Za’atar, Olivenöl, Chili-Oliven, Fladenbrot |
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| 11 € |
VEGGIES FRIEND
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HOT RED THAI CURRY mit knackigem Asia Gemüse und Yasmin-Reis
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19 € | |
| on Top mit Garnelen | 22 € | |
| on Top mit regionalem Freilandhuhn | 22 € |
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MORCHEL-RISOTTO MIT SPARGEL Erbsen, Parmesanschaum
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21 € |
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ORIENTALISCHER COUSCOUS MIT DATTELN UND SÜSSKARTOFFEL Nüsse, Granatapfel, Petersilie, Minz-Sojajoghurt |
18 € |
FISCHER`S FRESH`N GREEN
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EVERGREEN unser gemischter Salat mit Hausdressing, Kresse und Kernen |
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| 8 € |
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SALAT VON GEBACKENER ROTER BETE heimische Wildkräuter, Walnüsse, Bio-Feta, Granatapfel, körniges Honig-Senfdressing
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| 16 € |
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FITNESS SALAT MIT TANDOORI HUHN bunte Blattsalate mit Hausdressing, Koriander-Minz-Dip, Spicy Mango-Chutney und Papadam |
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| 16 € |
FISCHER`S FISH
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FILET VOM STÖR bunte Spargelspitzen, Kartoffel-Soufflé, Bacon, Sauce Hollandaise |
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| 28 € |
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ZANDERFILET VOM GRILL Spargel-Risotto, Morcheln, Erbsen, Parmesanschaum |
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| 25 € |
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MEERESFRÜCHTE AUS DER PFANNE Pulpo, Kalmar, Muscheln, Garnele, Knoblauch, Zitrone, Cherry-Tomaten, Frühlingslauch, Salat, Baguette |
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| 25 € |
FISCHER`S MEAT LOVERS
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180g DRY AGED BEEF BURGER Büffelmozzarella, Rucola, Rote Zwiebeln, Tomaten-Chili-Marmelade, Steakhouse-Fries, hausgemachte spicy BBQ-Sauce |
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| 24 € |
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OSSO BUCCO VOM WEIDELAMM von der Metzgerei Schreyegg aus Windach Ratatouille-Gnocchi, Gremolata, crispy Rosmarin |
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| 27 € |
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ROSA GEBRATENE KALBSMEDAILLONS Romanesco, Kartoffel-Soufflé, Bacon, Jus |
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| 26 € |
FISCHER`S FINALS
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SALZKARAMELL-TÖRTCHEN Schokoladen-Ganache, Pistazieneis |
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| 9 € |
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VANILLE PANNA COTTA Rhabarber-Kompott |
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| 8 € | ||
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VEGAN CHOCOLATE DREAM Schokomousse, Kakao Nips, Schokoeis |
9 € |
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Fischer’s Halbflüssiger Schokokuchen mit Zwetschgenröster und Vanille-Eis |
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| 10 € |
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Eis & Sorbet aus unserer Eismacherei Rote Früchte, Mango, Kokos, Vanille-Tonka, Schokolade |
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| je Kugel | 2.50 € |
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Allergene und Zusatzstoffe Bitte fragen Sie unseren Service nach der Allergen-und Zusatzstoffkarte |
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