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SNACKS & STARTERS
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PROVENZIALISCHES FISCHSÜPPCHEN Edelfischfilets aus dem See |
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| 10 € |
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FISCHER’S SEASIDE BRETT’L Dreierlei Aufstriche mit unserem hausgebackenen Brot |
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| 8 € |
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MARACUJA COUSCOUS TABOULEH Paprika, Petersilie, Gurke, Tomate, rote Zwiebel |
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| 6 € |
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SPICY GUACAMOLE MIT NACHOS
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| 7 € |
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MARINIERTER BIO-FETA Gegrillte Wassermelone und Steakpfeffer |
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| 7 € |
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BURRATA MIT ARTISCHOCKENHERZEN Tomatendressing, Rucola |
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| 8 € |
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GEBACKENER TEMPURA-ZANDER MIT ORANGEN-CHILI-SAUCE |
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| 8 € |
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CRISPY PULLED PORK ROLL Avocado-Dip |
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| 8 € |
VEGGIES FRIEND
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HOT RED THAI CURRY mit knackigem Asia Gemüse und Yasmin-Reis
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19 € | |
| on Top mit Garnelen | 22 € | |
| on Top mit regionalem Freilandhuhn | 22 € |
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VEGGIE PULLED “NO-PORK” BURGER Spicy marinierte Jackfrucht, scharf angebraten mit Kräutersaitlingen, knackigem Rohgemüse, Thai-Basilikum und Spezialmarinade |
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| 19 € |
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FISCHER´S VEGGIE WOCHENPASTA Wöchentlich wechselnde vegetarische Pasta-Variationen |
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| Preis laut Tafel € | ||
| on Top mit Dry Aged Beef Streifen | 5 € |
FISCHER`S FRESH`N GREEN
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EVERGREEN unser gemischter Salat mit Hausdressing, Kresse und Kernen |
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| 8 € |
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GROSSER SALAT MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE UND HONIG Sommerliche Blattsalate mit Hausdressing, Gerösteten Kernen, Kresse, Cherrytomaten, Radieschen |
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| 18 € |
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FITNESS SALAT MIT TANDOORI HUHN bunte Blattsalate mit Hausdressing, Koriander-Minz-Dip, Spicy Mango-Chutney und Papadam |
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| 19 € |
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GROSSER SALAT MIT GEGRILLTEN RINDERSTREIFEN Sommerliche Blattsalate mit Hausdressing, Streifen vom premium Dry Aged Beef, Cherrytomaten, Radieschen |
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| 22 € |
FISCHER`S FISH
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GROSSE PROVENZIALISCHE FISCHSUPPE Baguette, Garnelen, Muscheln, Edelfischfilets aus See und Meer |
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| 19 € |
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200g FILET VOM SAIBLING Von der Fischzucht Weidental in Weil |
24 € |
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200g FILET VOM ZANDER Aus den umliegenden Seen |
23 € |
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400g GANZE BACHFORELLE Von der Fischzucht Weidental in Weil |
23 € |
FISCHER`S MEAT LOVERS
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200g DRY AGED BEEF BBQ-CHEESEBURGER Bacon, Cheddar, Zwiebeln, Tomate, Salat, hausgemachte BBQ-Sauce, Steakhouse Fries |
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| 23 € |
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LAMMHÜFTE VOM GRILL Von der Metzgerei Schreyegg in Windach |
25 € |
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250g PREMIUM DRY AGED RUMPSTEAK mit hausgemachter Café de Paris-Butter |
30 € | |
| als SURF & TURF mit Riesengarnele | 37 € |
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200g PREMIUM DRY AGED FILETSTEAK mit hausgemachter Café de Paris-Butter |
33 € | |
| als SURF & TURF mit Riesengarnele | 40 € |
UPGRADES ZUM TEILEN
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KLEINE OFENKARTOFFELN MIT SOURCREAM Pikant mariniert, in der Schale gegart |
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| 5 € |
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STEAKHOUSE FRIES im 9x18mm Steakhouse-Cut |
5 € | |
| mit hausgemachter Trüffel-Mayo | 7,5 € |
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GEBRATENER BLUMENKOHL Schalotten, Datteln, Feinen Brotgewürzen |
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| 6 € |
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GEBRATENE PFIFFERLINGE Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum |
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| 7 € |
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MARACUJA COUSCOUS TABOULEH Paprika, Petersilie, Tomate, Gurke, rote Zwiebel |
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| 6 € |
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BUNTER BELAGENSALAT Blattsalat mit Hausdressing, Kirschtomaten, Kerne |
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| 5 € |
FISCHER`S FINALS
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ZITRONEN-TARTE MIT BAISER Joghurt-Eis, Pistazien-Brösel |
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| 10 € |
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STRAWBERRY CHEESECAKE-CREAM frische Erdbeeren, Crumbles |
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| 10 € |
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KOKOSCREME MIT APRIKOSE im Glas geschichtet, mit Crunch |
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| 10 € |
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FISCHER´S HALBFLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN Beeren und Vanille-Eis |
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| 10 € |
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Eis & Sorbet aus unserer Eismacherei Rote Früchte, Mango, Kokos, Vanille-Tonka, Schokolade |
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| je Kugel | 2.50 € |
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Allergene und Zusatzstoffe Bitte fragen Sie unseren Service nach der Allergen-und Zusatzstoffkarte |
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