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SNACKS & STARTERS
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Spicy Orangen-Kürbissüppchen Crispy Garnelen-Gemüse-Röllchen |
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| 8 € |
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Provenzialisches Fischsüppchen Edelfischfilets aus dem See |
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| 8 € |
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Fischer’s Seaside Brett’l Dreierlei Aufstriche mit unserem hausgebackenen Brot |
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| 8 € |
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Kräftige Pho mit Roastbeef Kraftbrühe mit asiatischem Gemüse, Shitakepilzen, Mie-Nudeln und Roastbeef-Streifen |
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| 14 € |
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Orientalische Kürbis-Quiche mit Dattel und Lauch Sauerrahm, Wildkräutersalat |
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| 11 € |
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Gebackener Zander mit Orangen-Chili Sauce Koriander, Frühlingszwiebeln, Chili, Knoblauch |
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| 11 € |
VEGGIES FRIEND
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Hot Red Thai Curry mit knackigem Asia Gemüse und Yasmin-Reis
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19 € | |
| on Top mit Garnelen | 22 € | |
| on Top mit regionalem Freilandhuhn | 22 € |
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Veggie Bowl mit fruchtigem Couscous Kürbis, Rote Bete, schwarze Bohnen, Pak-Choi
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| 18 € |
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Rote Bete Risotto mit Pecorino Knusprige Pastinakenchips |
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| 17 € |
FISCHER`S FRESH`N GREEN
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Evergreen unser gemischter Salat mit Hausdressing, Kresse und Kernen |
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| 8 € |
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Mit Honig gratinierter Ziegenkäse sommerliche Blattsalate mit Hausdressing, geröstete Kerne, Kresse, Preiselbeer-Vinaigrette
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| 16 € |
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Fitness Salat mit Tandoori-Huhn Sommerliche Blattsalate mit Hausdressing, Koriander-Minz-Dip, Spicy Mango-Chutney und Papadam |
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| 16 € |
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Bunter Herbstsalat mit Kürbis-Falafeln Blattsalat mit Sesam-Limetten-Dressing, Granatapfelkerne und Pimentos de Padron |
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| 16 € |
FISCHER`S FISH
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Filetstreifen vom Saibling in Kräuter-Anis Bröseln Limonen-Kartoffelstampf, Flusskrebs, Lauchgemüse |
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| 24 € |
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Gedämpfte Schollenfilets im Pergamentpapier gedünstetes Herbstgemüse, Kräuter, Riesling |
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| 25 € |
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Saltimbocca vom Waller Salbei, Parmaschinken, Rote Bete Risotto, Pecorino |
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| 22 € |
FISCHER`S MEAT LOVERS
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Rosa Rehrücken mit Rauchmandel-Dressing Herbstliches Ofengemüse, Selleriecreme |
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| 26 € |
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Geschmorte Kaninchenkeule mit Kerbel gedünsteter Lauch, Reis, Weißwein-Senfsauce |
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| 24 € |
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Rinderlendensteak mit Schmelzzwiebeln Pecorino-Gnocchi, lauwarmer Bohnensalat |
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| 28 € |
FISCHER`S FINALS
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Vitalriegel mit Schoko-Hummus zum Dippen Power-Bar mit Datteln, Feigen und Saaten in feinem Schokoladenüberzug |
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| 9 € |
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Mille Feuille vom beschwipsten Apfel Zimtapfel-Kompott, Vanillecreme, Knusperblätter |
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| 9 € |
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Fischer’s Halbflüssiger Schokokuchen mit Beeren und Vanille-Eis |
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| 10 € |
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Eis & Sorbet aus unserer Eismacherei Rote Früchte, Mango, Kokos, Vanille-Tonka, Schokolade |
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| je Kugel | 2.50 € |
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Allergene und Zusatzstoffe Bitte fragen Sie unseren Service nach der Allergen-und Zusatzstoffkarte |
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