SNACKS & STARTERS
EVERGREEN gemischter Blattsalat mit Kresse, Kernen und unserem Hausdressing |
8 € | |
Gross | 12 € |
SNACK-EDAMAME Gedämpfte Sojabohnen, Chili-Meersalz
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6 € |
GESCHMORTE MISO-AUBERGINE Sesam, Frühlingslauch, Granatapfel, Miso-Marinade |
9 € |
FISCHER´S SEASIDE BRETTL Dreierlei Aufstriche mit unserem hausgebackenen Brot |
9 € |
AVOCADO-TATAR MIT WASSERMELONE Nachos zum Dippen |
9 € |
MARINIERTE BURRATA AUF BUNTEN TOMATEN Basilikum, Pinienkerne |
12 € |
CARPACCIO VOM ALLGÄUER WEIDERIND Parmesanspäne, alter Balsamico, Parmesan, Pinienkerne, Olivenöl
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17 € |
CHEVICHE VOM LABEL ROUGE LACHS Rote Zwiebel, Koriander, Limette, Chili, Avocado |
16 € |
TATAKI VOM YELLOW FIN TUNA Wakame Seealgensalat, Sriracha-Mayo, gelber Rettich, Sesam |
16 € |
SUMMER-BOWLS
ALLGÄUER RINDERFILET Gerösteter Blumenkohl, Kartoffeln, Schalotten, Datteln, feine Brotgewürze, Sauce Bernaise
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38 € | |
ROSA GEBRATENE BARBARIE-ENTENBRUST Buntes Wokgemüse, Shiitake, Chili, Ingwer, Teriyaki Sauce, geröstete Cashews, Duftreis |
34 € |
GEGRILLTES LACHSFILET Brokkoli, Zucchini, Kirschtomaten, Zitrone, Pesto Rosso |
28 € | |
CURRY MANGO GARNELEN Grüner Spargel, Chili, Ingwer, fruchtige Currysauce, Duftreis
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28 € | |
VEGANE BOWL MIT KNUSPRIGEM TERIYAKI-TOFU Buntes Wokgemüse, Shiitake, Teriyaki Sauce, geröstete Cashews, Duftreis |
27 € |
FISCHER CLASSICS
PROVENZIALISCHES FISCHSÜPPCHEN Gemüse-Julienne, Filetstücke von Süß- und Salzwasserfischen |
11 € | |
on Top mit Garnele und Muscheln als große Portion | 23 € |
FITNESS SALAT MIT TANDOORI-HUHN Sommerlicher Blattsalat mit Hausdressing, Koriander-Minz-Dip, spicy Mango-Chutney und Papadam |
23 € |
GROSSER SALAT MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE UND HONIG Sommerlicher Blattsalat mit Hausdressing, gerösteten Kernen, Karotten, Kresse, Kirschtomaten und Radieschen
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21 € |
200g DRY AGED BEEF BBQ-CHEESEBURGER Bacon, Cheddar, Zwiebeln, Tomate, Salat, hausgemachte BBQ-Sauce, Steakhouse Fries |
26 € |
FISCHER´S FISH & CHIPS Knusprig gebackenes Seelachsfilet, Zitrone, hausgemachte Remoulade, Kartoffel-Dippers |
26 € |
HOT RED THAI CURRY Mit knackigem Asia Gemüse und Yasmin Reis |
21 € | |
On Top mit Garnelen | 24 € | |
On Top mit Hähnchenbrust | 24 € |
VEGGIE LOVERS
VEGAN KIMCHI BURGER Marinierter Chinakohl, Sriracha-Mayo, Sprossen und Steakhouse Fries |
26 € |
FISCHER´S WOCHENPASTA Wöchentlich wechselndes, vegetarisches Pasta- oder Risotto Gericht |
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Preis laut Tafel € |
FISCHER`S FINALS
FISCHER´S HALBFLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN Beeren, Vanille-Tonka Eis |
12 € |
PRALINEN VARIATION 5 feinste handgemachte Pralinen |
10 € |
KOKOS CREME BRÛLÉE Rote Früchte Sorbet, Beeren |
10 € |
STRAWBERRY CHEESECAKE-CREME Frische Erdbeeren, Crumbles |
11 € |
AFFOGATO Alrighty Espresso zur Wahl mit Eis aus unserer Eismacherei: Kokos, Vanille-Tonka, Schokolade |
5,50 € |
Eis & Sorbet aus unserer Eismacherei Himbeere, Mango, Kokos, Schokolade, Vanille-Tonka |
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je Kugel | 3 € |
Allergene und Zusatzstoffe Bitte fragen Sie unseren Service nach der Allergen-und Zusatzstoffkarte |