Speisekarte
Restaurant: Montag – Sonntag 09:00 – 23:00 Uhr
Warme Küche: 12:00 – 15:15 Uhr und 17:30 – 21:30 Uhr
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Snacks & StartersFRESH`N GREEN Meat lovers LAKE & SEA VEGGIES FRIENDS FINALS
Snacks & Starters
Provenzialisches Fischsüppchen
Gemüse | Edelfischfilets aus See und Meer
12,00 €
CARPACCIO VOM WEIDERIND
Rucola | Parmesanspäne | Pinienkerne | Olivenöl | gereifter Balsamico | schwarzer Sommertrüffel
19,00 €
CEVICHE VON DER WHITE TIGER GARNELE
Avocado | Chili | Limette | Koriander | rote Zwiebel
21,00 €
MISO-AUBERGINE
Couscous | Kichererbsen | Salz-Zitrone | Gurke
19,00 €
SOMMERBURRATA
Bunte Tomaten | Basilikumpesto
17,00 €
SNACK EDAMAME MIT CHILI-SEA-SALT
8,00 €
FRESH`n GREEN
EVERGREEN
gemischter Salat mit Kresse | Kernen | Radieserl | Karottenstreifen | Hausdressing
als große Portion
9,00 €
13,00 €
SAlat mit gratiniertem ziegenkäse
bunte Blattsalate mit unserem Hausdressing
Kirschtomaten | Radieserl | Karottenstreifen | Lauchzwiebel
Granatapfelkerne | Erdbeer-Balsamico-Creme
23,00 €
FitnessSalat mit Tandoori-Huhn
bunte Blattsalate mit unserem Hausdressing
Koriander-Minz-Dip | Papadam | spicy Mango-Chutney
24,00 €
FitnessSalat mit Falafel
bunte Blattsalate mit unserem Hausdressing
Koriander-Minz-Dip | Papadam | spicy Mango-Chutney
22,00 €
meat lovers
250g ROASTBEEF VOM WEIDERIND
Mango Chimichurri | gegrillte Zucchini
Steakhouse Fries
42,00 €
SALTIMBOCCA VON DER MAISPOULARDE
Wilder Brokkoli | mediterraner Couscous
Harisa-Joghurt
32,00 €
FISCHER BACON & CHEESEBURGER
180 g dry aged Beef | Bacon Jam
Cheddar Crème | Tomate | Salat | rote Zwiebel
hausgemachte FISCHER BBQ-Sauce
Steakhouse Fries
28,00 €
ASIATISCHE SCHWEINEBÄCKCHEN
Kartoffelcrème | gegrillter Pak Choi
29,00 €
lake & sea
Grosse Provenzalische Fischsuppe
Gemüse | Kartoffeln | Garnelen | Muscheln | Edelfischfilets aus See und Meer
25,00 €
KROSS GEBRATENES SEESAIBLINGSFILET
Fregola Sarda | Langusten Bisque | Tomaten
Lauchzwiebel
32,00 €
GEGRILLTES WOLFSBARSCHFILET
Zucchini | Kartoffelcrème | Yuzu
29,00 €
CHIMICHURRI SEAFOOD
Oktopus | Kalmar | Garnelen | Tomatensugo
Knoblauchbrot
32,00 €
veggies friends
hot red thai curry
mit BIO-Kokosmilch aus Sri Lanka
mit knackigem Asia Gemüse und Yasmin-Reis
on Top mit Garnelen
on Top mit regionalem Freilandhuhn
21,00 €
25,00 €
25,00 €
BEYOND MEAT BURGER
Tomate | Salat | rote Zwiebel
hausgemachte Burgersauce | FISCHER BBQ-Sauce
Steakhouse Fries
24,00 €
MEDITERRANER LAUWARMER COUSCOUS
Wilder Brokkoli | Harisa Joghurt | Falafel
21,00 €
fischer Finals
AFFOGATO
ALRIGHTY Espresso zur Wahl mit Eis aus unserer Eismacherei: Kokos, Vanille-Tonka, Schokolade
5,50 €
FISCHERS HALBFLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN
Zwetschgenröster | Vanille-Tonka-Eis
12,00 €
KOKOS CRÈME BRÛLÉE
Frische Beeren | Rote Früchte Sorbet
12,00 €
EIS & SORBETS AUS UNSERER EISMACHEREI
Rote Früchte | Mango | Kokos
Schokolade | Vanille-Tonka
je Sorte
3,00 €
PRALINEN-VARIATION
5 feinste handgemachte Pralinen
10,00 €
Hiss die Segel
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