Speisekarte
Restaurant: Montag – Sonntag 09:00 – 23:00 Uhr
Warme Küche: 12:00 – 15:15 Uhr und 17:30 – 21:30 Uhr
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Snacks & StartersFRESH`N GREEN Meat lovers LAKE & SEA VEGGIES FRIENDS FINALS
Snacks & Starters
Provenzialisches Fischsüppchen
Gemüse | Edelfischfilets aus See und Meer
12,00 €
ASIATISCHER GLASNUDELSALAT
Erdnüsse | Frischer Koriander
on Top mit 3 White Tiger Garnelen
16,00 €
20,00 €
BEEF TATAR VOM RINDERFILET
Trüffelmayo | Wachtelei | gepickelte rote Zwiebel
18,00 €
HAUSGEBEIZTE FORELLE
Apfel-Sellerie-Salat | Dill-Schmand
18,00 €
KAVIAR DES FELDES
(JAPANISCHE SOMMER ZYPRESSE)
Rote Beete Tatar | Meerrettichcreme | Schnittlauch
19,00 €
CARPACCIO VON DER OCHSENHERZTOMATE
Burrata | Basilikumpesto
17,00 €
MIXED STARTER (Perfekt zum Teilen)
Beeftatar | Hausgebeizte Forelle | Kaviar des Feldes
38,00 €
FRESH`n GREEN
EVERGREEN
gemischter Salat mit Kresse | Kernen | Radieserl | Karottenstreifen | Hausdressing
als große Portion
9,00 €
13,00 €
SAlat mit gratiniertem ziegenkäse
bunte Blattsalate mit unserem Hausdressing
Kirschtomaten | Radieserl | Karottenstreifen | Lauchzwiebel
Granatapfelkerne | Erdbeer-Balsamico-Creme
23,00 €
FitnessSalat mit Tandoori-Huhn
bunte Blattsalate mit unserem Hausdressing
Koriander-Minz-Dip | Papadam | spicy Mango-Chutney
24,00 €
FitnessSalat mit Falafel
bunte Blattsalate mit unserem Hausdressing
Koriander-Minz-Dip | Papadam | spicy Mango-Chutney
22,00 €
meat lovers
200g RINDERFLET VOM WEIDERIND
Kräuter Polenta | gebratene Pfifferlinge | Pfirsich
41,00 €
FISCHER BACON & CHEESEBURGER
180 g dry aged Beef | Bacon Jam
Cheddar Crème | Tomate | Salat | rote Zwiebel
hausgemachte FISCHER BBQ-Sauce
Steakhouse Fries
28,00 €
200g TAGLIATA VOM RIND
Rucola | Parmesan | Trüffel Fries
32,00 €
ASIATISCHER STROHSCHWEINE-RÜCKEN
Erdnusskruste | Glasnudelsalat | Sriracha-Mayo
Koriander
31,00 €
lake & sea
Grosse Provenzalische Fischsuppe
Gemüse | Kartoffeln | Garnelen | Muscheln | Edelfischfilets aus See und Meer
25,00 €
CHIMMICHURRI SEAFOOD
Oktopus | Kalmar | Garnelen | Tomatensugo
Knoblauchbrot
32,00 €
GEGRILLTES WOLFSBARSCHFILET
Basilikum-Minz-Risotto
29,00 €
GEGRILLTER KABELJAU
Cous-Cous | gebratener Brokkoli | Harissa-Joghurt
29,00 €
veggies friends
red thai curry
mit BIO-Kokosmilch aus Sri Lanka
mit knackigem Asia Gemüse und Yasmin-Reis
on Top mit Garnelen
on Top mit regionalem Freilandhuhn
21,00 €
25,00 €
25,00 €
PFIFFERLINGS GNOCCHI
Gebratene Pfifferlinge | Pfirsich
25,00 €
MEDITERRANER LAUWARMER COUS-COUS
Wilder Brokkoli | Falafel | Harissa-Joghurt
21,00 €
Wir bieten auch vegane Speisen an
Alle Gerichte mit diesem Zeichen sind vegan
fischer Finals
FISCHERS HALBFLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN
Zwetschgenröster | Vanille-Tonka-Eis
12,00 €
PANNA COTTA
Amarena Kirschen | Pistazie
12,00 €
AFFOGATO
ALRIGHTY Espresso zur Wahl mit Eis aus unserer Eismacherei:
Kokos
Vanille-Tonka | Schokolade
5,50 €
EIS & SORBETS AUS UNSERER EISMACHEREI
Rote Früchte | Mango | Kokos
Schokolade | Vanille-Tonka
je Sorte
3,00 €
PRALINEN-VARIATION
5 feinste handgemachte Pralinen
10,00 €
Hiss die Segel
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