SNACKS & STARTERS
PROVENZIALISCHES FISCHSÜPPCHEN Edelfischfilets aus See und Meer, Gemüse-Julienne |
10 € | |
SPICY KAROTTEN-INGWERSÜPPCHEN
|
8 € | |
mit gepiercter Riesengarnele | 11 € |
FISCHER´S SEASIDE BRETTL Dreierlei Aufstriche mit unserem hausgebackenen Brot |
9 € | |
FISCHERS BEEF TATAR VOM ALLGÄUER RINDERFILET Cornichons, Schalotten, Kapern, Wachtel-Ei
|
17 € |
SPICY JAKOBSMUSCHEL IM SPECKMANTEL Knoblauch-Erbsenpüree, Salbeibutter |
17 € |
KNUSPRIGE GEMÜSERÖLLCHEN MIT QUINOA Wakame-Salat, Thai-Chili-Dip |
14 € |
FISCHER`S FRESH`N GREEN
EVERGREEN gemischter Salat mit Kresse, Kernen und unserem Hausdressing |
9 € | |
als große Portion | 13 € |
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE MIT HONIG bunte Blattsalate mit unserem Hausdressing, Granatapfelkerne |
19 € |
FITNESS SALAT MIT TANDOORI-HUHN bunter Blattsalat mit Hausdressing, Koriander-Minz-Dip, spicy Mango-Chutney, Papadam |
19 € | |
CEASAR SALAD MIT PARMESANSPÄNEN UND KRÄUTERCROÛTONS
|
18 € | |
Mit gegrillter Hühnerbrust | 22 € | |
Mit gegrillten Garnelen | 23 € |
GROSSER BUNTER SALAT MIT KNUSPRIGEN FALAFELBÄLLCHEN Avocadocreme, Pimentos de Padron, Granatapfelkerne |
19 € |
VEGGIES FRIEND
HOT RED THAI CURRY mit knackigem Asia Gemüse und Jasmin Reis |
19 € | |
on Top mit Garnelen | 24 € | |
on Top mit frischer Hähnchenbrust | 23 € |
SPINATKNÖDEL MIT GEBRATENEN PILZEN in einer leichten Bergkäsesauce und frischem Schnittlauch |
23 € |
REISBOWL MIT GEBRATENEN KRÄUTERSAITLINGEN Hoisin-Sauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili, Edamame, Duftreis
|
23 € |
FISCHER`S FISH
KROSS GEBRATENER PULPO MIT CHIMMICHURRI Tomatensugo, ofenfrisches Knoblauchbrot |
30 € |
FISH & CHIPS Backfisch vom Kabeljau, hausgemachte Remoulade und Kartoffel-Dippers |
24 € |
GEGRILLTER SAIBLING AUF FREGOLA SARDA Sardische Nudeln mit Garnelen, Babyspinat und Krustentier-Bisque |
26 € |
GROSSE PROVENZIALISCHE FISCHSUPPE mit Garnele, Muscheln und Edelfischfilets aus See und Meer |
23 € |
KROSS GEBRATENES LACHSFILET Gegrillte Zucchini und Fenchel, spicy Romesco-Sauce |
26 € |
FISCHER`S MEAT LOVERS
BEEF STEAK VOM ALLGÄUER WEIDERIND Offenkartoffeln mit Kräuter-Schmand, gemischter Salat und Kräuterbutter |
||
200g FILETSTEAK | 44 € | |
250g RINDERLENDE | 44 € |
DRY AGED BEEF & BACON BURGER Knuspriger Speck, Cheddar, Tomate, rote Zwiebel, Romanasalat, hausgemachte BBQ-Sauce, Steakhouse-Fries |
26 € |
IN SOJA GESCHMORTE DRY AGED SCHWEINEBÄCKCHEN Kartoffelstampf, Ofenkarotten
|
28 € |
FISCHER`S FINALS
FISCHER´S HALBFLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN Zwetschgenröster, Vanille-Tonka Eis |
11 € |
VANILLE MOUSSE MIT GEBACKENER, WEISSER SCHOKOLADE Johannisbeer-Gel, Kaffee |
10 € |
KOKOSSCHNITTE MIT KANDIERTEN ORANGENZESTEN Mango-Sorbet, Schokoladencreme |
11 € |
PRALINEN VARIATION 5 feinste handgemachte Pralinen |
9 € |
Eis & Sorbet aus unserer Eismacherei Rote Früchte, Mango, Kokos, Vanille-Tonka, Schokolade |
||
je Kugel | 3 € |
Allergene und Zusatzstoffe Bitte fragen Sie unseren Service nach der Allergen-und Zusatzstoffkarte |